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[ 食 ] 【爱上新鲜】★年菜就多这一味★巧妇厨房的好帮手

梅薇思聊聊 2017-2-16 63

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过年的时候,最期待的就是除夕夜。因为围炉的好料,可说是一年当中最丰盛的了!以前小时候家里很难得买大餐,也只有在那天可以吃到贵的菜色。

随着家里老妈的年纪变大,每年她总说煮这样一桌很费体力,于是我们开始外带年菜,这几年我们发现有更方便的事:预先订买冷冻年菜

可能有人会想冷冻的年菜,会不会不好吃?这样不会太懒惰啊?
原本我也这幺以为,但自从有一年我们忙到忘记去餐厅订,我们就到附近卖场买了冷冻的一盒盒年菜回家煮,才发现很多家庭都这幺做,现场甚至没有菜色可以挑。

今年,很快的1月又要过年了!于是要订要先想好,网路选择多,又比去餐厅便宜,还不用冒冷风出门拿菜;何乐不为?
我发现了一个网购食品网「i3Fresh爱上新鲜」,也有卖年菜类!而且种类不少。

以下就是我试新菜色的两道开箱纪录,供给有需要年菜订购的人参考。

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红露麻油御馔煲鸡汤 ▍(含红露酒喝酒不开车‧开车不喝酒

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冷冻包装,完整封存冷冻的熟鸡肉与汤头。

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吃法很简单,解冻后再加点水放进锅里加热即可。

採用鹿野小土鸡,不但有严格抗生素、防腐剂等标準,并以红露酒调配黑麻油香,炖煮的鸡汤。

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要知道红露酒比米酒在价格上更贵上许多,有东方红酒之美誉。一般市面大多店家都用米酒,特别用红露酒的不是很多。

这样选用古法温火熬製,结果真的与众不同吗?事实是:我确有大感意外!

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口感清淡中带有温补感,过往我吃麻油鸡,最怕酒味跟麻油的比例太重,但这款的调味不会,

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是连通常很怕酒味的小孩都很可以接受的範围。

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汤好喝到,你甚至想加点其他食材下去一起搭配。

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因为是麻油,所以我选择麵线。在冬令进补的时节,吃这样一晚暖身汤,真的感觉很温补。

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而肉的质感也很好,土鸡鸡肉吃起来紧实有劲。也不会因为冷冻而有弹力不彰的情况。

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真心喜爱这道鸡汤。

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蒲烧鲷鱼米糕 ▍

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米糕的包装颇费工的,外表像是塑胶套但其实用心在里面。

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拆开会发现里面是有像铝箔类的材质,包持鲜度。

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这是爱上新鲜的特有设计。

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米糕的吃法同样要先解冻,然后可以微波或电锅加热,非常容易。

过往我对鲷鱼没有太多研究,吃过的米糕也都乾扁扁的,但是这次的在外观上就很吸引我,糯米感觉很饱满,且一整块鲷鱼亮亮的,有着油脂与的完美比例。

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切开,米糕软硬适中、不油腻外,且上面的蒲烧味道也很好吃,甜中带鹹,原来参照日本黄金比例做的蒲烧酱汁。

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鲷鱼被保留的鱼脂就像刚从产地上桌般,嫩甜,入口即化。

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一份约2人的量。但因米糕很扎实,所以若胃口小的女生,3人分食也OK。

如果过年除夕想吃点年味食品,又无暇煮厨,
爱上新鲜全台湾订购24小时到货!双北地区更快只要3小时。
这简直对于忙碌的家庭,跟职业主妇要负担过年一整桌菜色,是非常好的帮手呀!

推荐给大家!
 

红露麻油御馔煲鸡汤(全鸡)

蒲烧鲷鱼米糕

爱上新鲜网站



本文为合作邀稿,所撰乃自己亲自试用过后的开箱心得,无推销或贩售意图,仅供参考。
产品成分及功效说明,引用商品或官网(含粉丝团)所载,不等于宣称具有疗效,每个人使用习惯、体质肤质不同,实际效果依每人体验为主。

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