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自己动作手早午餐♥马铃薯培根煎饼!!超简单食谱分享~

Here I am Athena 2017-2-16 117

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最近学会这道 可以说是因祸得福啊!!!

有follow我fb的朋友都知道

那天其实是要买番薯 结果秒睡哥这位假敖鬼 竟然指着马铃薯说在这边

重点我还眼瞎的就拿了一盒去结帐...两个人四颗眼睛完全没有要看上面写着马铃薯的意思...

直到隔天起床我準备要蒸番薯时才发现 我的番薯哩?? 为什幺变成马铃薯啦(哭)

有点烦恼的是 我不会料理马铃薯

好在小雯提供我她的私房料理 当天晚上我就飞奔去买食材啰IMG_20160104_091212.jpg

要準备的食材有

1.培根

然后培根的话我是挑选轻食培根 热量是当天架上最低的

味道我觉得也颇够呢!! 重点是真的没有那幺油喔

2.乳酪丝

我买的是小包的 大概用个两次半就没了

家乐福是大包的约$130左右 我用不了那幺多

所以退而求其次去全联找看看 没想到就被我给找到这种小包的了$73

3.马铃薯一颗(两人份)

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还要準备刨刀

应该一般家里都会有!!

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先将马铃薯削皮后

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再拿刨刀刨成丝

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培根的话大约三~四条 看个人喜好而定

切成这样一块一块的

不要太碎 会没有口感

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不用加油 直接下去拌炒(因为培根本身就会出油)

不得不说 这款轻食培根真的不错

油真的很少 之前买其他家的培根

只要一煎 都喷的到处都是(泪)

小雯的步骤多了放奶油去煎培根 会比较香

我自己则是不想吃奶油增加热量跟身体负担 所以就没有加了

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培根大约炒个30秒左右

就可以把马铃薯丝丢进去锅里一起拌炒

很简单 就是一直翻炒就对了

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翻到感觉马铃薯有点黏性出来之后 就是开始塑型!!!

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拿锅铲把马铃薯饼压出一个圆形或者随便什幺型都可以

可以重複压的这个动作

会让马铃薯煎饼更紧密哦!

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我是小火煎唷

免得焦掉呀

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煎到表面有点恰恰的感觉

再翻面

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然后加入乳酪丝

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再翻面

但我翻面的时间有点太久

所以乳酪丝就变成这样表皮是恰恰的口感~~

吃起来一样好吃 但是就没那幺漂亮~~

两面都可以加乳酪丝喔 口感就会更棒!!

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起锅后是这样

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再洒点黑胡椒 就大功告成

超简单的吧!!!

完全不需要加盐啊~培根本身就很够鹹了!!

因为热量真的很高 又是马铃薯 又是乳酪丝

所以我个人觉得非常适合当早餐(有澱粉) 再配个豆浆(蛋白质)+苹果

感觉营养就充足了!!

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看着牵丝的感觉

就觉得好开心XDD

 

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另外还剩下半颗马铃薯 我就一样当隔天的早餐啰!!!

其实我觉得也很适合再放入洋葱或者鲔鱼 应该都是很不错的选择

ps.毕竟鲔鱼比培根健康些^^

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这天加入乳酪丝之后  大概30秒应该就可以起锅了

其实我没认真算时间 一切都是凭感觉(笑)

 

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这次加完乳酪丝之后停留在锅子的时间缩短 卖相就比较好啰IMG_20160105_092803.jpg

看到白白的乳酪 就觉得大成功呀))))

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第二天做得跟第一天一样好吃!!!

我自己吃都没有搭配沾酱就很不错吃

个人觉得重口味者很适合沾番茄酱使用哦~

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前面有提到热量实在高

所以强烈建议当早餐啦!!!!IMG_20160105_090103.jpg

可是晚上吃的超清淡 所以隔天起床不但没变肥 还反而变瘦哦!!!

以上♥ 分享给大家 快动手做做吧!!!!

 

 

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