发表文章

《竹东吃什幺》九汤屋拉麵-竹东店 札幌味噌拉麵。九州地狱拉麵︱食尚玩家採访报导台湾人口味的改良版日式拉麵

Dannis & Amy 鲁蛋妹和大肠弟 2017-2-16 87

《竹东平价小吃》九汤屋拉麵-竹东店 札幌味噌拉麵。九州地狱拉麵︱食尚玩家採访报导台湾人口味的改良版日式拉麵DSC00709.jpg

九汤屋拉麵-竹东店

地址:新竹县竹东镇东林路22

电话:03-5100591

应该不少人发现新竹开了不少家九汤屋拉麵

听了大家说九汤屋拉麵是从新竹开始开的

Amy在想应该指的就是金山街上的总店吧!

算一算光是新竹的加盟连锁店就不少间耶,食尚玩家之前也有报导过,

连苗栗和桃园也开始出现九汤屋拉麵

前阵子去逛巨城,Amy发现民生路上也开了一家,

不过Amy这次分享的是九汤屋拉麵-竹东店

DSC00694.jpg

顺便附上各分店资讯: http://www.cturamen.com.tw/shop.html

九汤屋拉麵-竹东店就在东林路上,

附近有个蛮大的收费停车场,

本来以为只是九汤屋拉麵小摊车,因为外观看来不大,

DSC00700.jpg

DSC00702.jpg

不过其实2楼是有座位的喔!

而且还蛮有日式小店fu的,

DSC00705.jpg

DSC00736.jpg

一般对于日式拉麵的印象都是比较贵,

但是九汤屋拉麵是走平价路线

採用自调自製的食材,所以降低了大部份的成本,

就没有像进口日本原料的店家价位来得高,

Amy自己吃下来的感觉是有别于日式汤头可能比较鹹腻的问题,

九汤屋拉麵的汤头口味比较清爽一点。

至于为什幺叫做九汤屋拉麵

就是有推出九种汤头啰!

DSC00707.jpg

不同家的九汤屋拉麵店内装潢和餐点也有些不一样,

九汤屋拉麵-竹东店就有另外推出一些小菜系列,

DSC00704.jpg

看菜单拉麵餐点的价位落在99元~109元之间,

加麵变成大碗就是再加15元,然后加汤免费~

麵条也有捲麵细麵2种选择,

一开始看汤头其实有点眼花了乱啊!

所以Amy有稍微问一下,

汤头有日式风味韩式风味地狱风味三种系列,

日式风味→东京豚骨拉麵 、东京酱油拉麵 、九州白汤拉麵 、札幌味噌拉麵

韩式风味→韩式泡菜拉麵 、釜山红汤拉麵

地狱风味→东京炼狱拉麵、九州地狱拉麵 、札幌魔狱拉麵

地狱风味基本就是有辣劲的,

豚骨、白汤、味噌不同的汤头再加上辣,

小辣、中辣、大辣可以选择。

这天只点了日式风味和地狱风味来吃,

如果下次有机会Amy会想要吃看看韩式风味当中的釜山红汤拉麵

听介绍是微辣带有虾酱和蒜头的味道。 

→札幌味噌拉麵 $114(大碗)

札幌味噌拉麵是以豚骨的汤头另外在加入日本的红味噌和白味噌,

DSC00712.jpg

因为九汤屋拉麵是有固定的黄金比例

所以Amy有瞄到1楼柜台店家在料理时都会使用磅秤,

DSC00703.jpg

酱料的比例也都有固定,

DSC00708.jpg

札幌味噌拉麵的汤头还蛮不错的,非常顺口,

DSC00724.jpg

味噌味道不会过浓,所以还是可以感受到是以豚骨汤头为基底,

另外还摆上了海苔、叉烧和半片的糖心蛋,

叉烧的肥厚比例还蛮刚好的,所以吃起来不会乾乾的,

DSC00734.jpg

糖心蛋建议先吃,以免放在汤裏久了会无法吃到蛋黄膏状的口感,

DSC00718.jpg

然后要提醒大家如果点大碗的拉麵可能要有心裏準备吃不完,

他的份量真的给得蛮多的,

拉麵口感吃起来蛮Q的也不会过硬,嚼劲还蛮不错的,

DSC00723.jpg

如果女生来吃Amy甚至觉得可以点碗大的再叫点小菜一起share着吃就好了,

吃到后来还会觉得汤不够呢!其实是麵太多了,

记得九汤屋是可以免费加汤的喔!

 

→九州地狱拉麵$109(小)

把大小碗的拉麵摆在一起大家就能看出差别啦!

DSC00720.jpg

然后配料部份是一样的,

九州地狱拉麵是以加了盐去调味的豚骨汤头,

再加辣这样,

DSC00715.jpg

Amy是吃小辣,可以看到上头有浮了一些辣油,

Amy自己是觉得这样点微微辣劲的还不错啰!

DSC00722.jpg

只是不晓得大辣的等级是到那。

这次有另外点了一些小菜,

香Q豆乾$35

DSC00732.jpg

这是Amy本次的最爱,我蛮喜欢这种带点甜味的豆乾,

而且一咬下去会有喷汁的感觉。

DSC00735.jpg

韩式泡菜$35/糖醋萝蔔$35/凉拌黄瓜$35/凉拌牛蒡 $35

3.jpg

韩式泡菜的口感是偏酸的那种,

糖醋萝蔔这个比较特别,就是比起一般的腌渍萝蔔来得没有那幺酸,

还蛮爽脆的,凉拌黄瓜和牛蒡口味也不错,不会太重口味。

基本上九汤屋拉麵走的是平价路线,而且份量也蛮实在的,

又可以免费加汤,风味上Amy觉得也有一定的品质,

竹东店又多了一些不同小菜的选择,

店家人也蛮亲切的,

是会想要再访的好店啰! 

 

【店家资讯】

九汤屋拉麵-竹东店

地址:新竹县竹东镇东林路22

电话:03-5100591

营业时间: 周一~週五 11:00~14:00/16:30~20:30

周六~週日 11:00~14:30/16:30~20:30

官网:http://www.cturamen.com.tw

各分店资讯: http://www.cturamen.com.tw/shop.html

谢谢大家来赏文,如果有帮助到大家,还请赞助点击一下

喜欢这篇文章请帮我按+,也欢迎加入粉丝团

 

#新竹竹东拉麵店

相关推荐
最新评论 (0)
返回
发表文章
Dannis & Amy 鲁蛋妹和大肠弟
文章数
1099
评论数
0
注册排名
311

Processed Time:0.031790018081665

  • 0.0002 SET names utf8, sql_mode=''
  • 0.0001 SELECT * FROM bbs_session WHERE `sid`='nle41vihg33q7bqpb0kjdo8fhsori2kg' LIMIT 1
  • 0.0001 SELECT * FROM bbs_cache WHERE `k`='bbs_grouplist' LIMIT 1
  • 0.0001 SELECT * FROM bbs_cache WHERE `k`='bbs_forumlist' LIMIT 1
  • 0.0001 SELECT * FROM bbs_cache WHERE `k`='bbs_runtime' LIMIT 1
  • 0.0001 SELECT TABLE_ROWS as num FROM information_schema.tables WHERE TABLE_SCHEMA='renwendao' AND TABLE_NAME='bbs_forum'
  • 0.0001 REPLACE INTO bbs_cache (`k`,`v`,`expiry`) VALUES ('bbs_runtime','{\"users\":967,\"posts\":1,\"threads\":157122,\"todayusers\":0,\"todayposts\":0,\"todaythreads\":0,\"onlines\":1,\"cron_1_last_date\":1527225534,\"cron_2_last_date\":1527177600,\"forums\":6,\"lastupdate\":1527225610}','0')
  • 0.0001 SELECT * FROM bbs_thread WHERE `tid`=157021 LIMIT 1
  • 9.7990 SELECT * FROM bbs_thread_summary WHERE `tid`=157021 LIMIT 1
  • 0.0001 SELECT * FROM bbs_user WHERE `uid`=311 LIMIT 1
  • 0.0001 SELECT * FROM bbs_kv WHERE `k`='hp_settings' LIMIT 1
  • 0.0176 SELECT * FROM bbs_post WHERE `tid`=157021 ORDER BY `pid` DESC LIMIT 0,1000
  • 0.0002 UPDATE LOW_PRIORITY `bbs_thread` SET views=views+1 WHERE tid='157021'
  • 0.0002 SELECT * FROM bbs_mythread WHERE `uid`='311' ORDER BY `tid` DESC LIMIT 0,10
  • 0.0001 SELECT * FROM bbs_thread WHERE `tid`='157132' LIMIT 1
  • 0.0001 SELECT * FROM bbs_thread_summary WHERE `tid`='157132' LIMIT 1
  • 0.0001 SELECT * FROM bbs_thread WHERE `tid`='157130' LIMIT 1
  • 0.0001 SELECT * FROM bbs_thread_summary WHERE `tid`='157130' LIMIT 1
  • 0.0001 SELECT * FROM bbs_thread WHERE `tid`='157122' LIMIT 1
  • 7.9870 SELECT * FROM bbs_thread_summary WHERE `tid`='157122' LIMIT 1
  • 0.0001 SELECT * FROM bbs_thread WHERE `tid`='157121' LIMIT 1
  • 0.0001 SELECT * FROM bbs_thread_summary WHERE `tid`='157121' LIMIT 1
  • 0.0001 SELECT * FROM bbs_thread WHERE `tid`='157116' LIMIT 1
  • 0.0001 SELECT * FROM bbs_thread_summary WHERE `tid`='157116' LIMIT 1
  • 0.0001 SELECT * FROM bbs_thread WHERE `tid`='157114' LIMIT 1
  • 0.0001 SELECT * FROM bbs_thread_summary WHERE `tid`='157114' LIMIT 1
  • 0.0001 SELECT * FROM bbs_thread WHERE `tid`='157110' LIMIT 1
  • 0.0001 SELECT * FROM bbs_thread_summary WHERE `tid`='157110' LIMIT 1
  • 0.0001 SELECT * FROM bbs_thread WHERE `tid`='157105' LIMIT 1
  • 0.0001 SELECT * FROM bbs_thread_summary WHERE `tid`='157105' LIMIT 1
  • 0.0001 SELECT * FROM bbs_thread WHERE `tid`='157104' LIMIT 1
  • 9.9182 SELECT * FROM bbs_thread_summary WHERE `tid`='157104' LIMIT 1
  • 0.0001 SELECT * FROM bbs_thread WHERE `tid`='157103' LIMIT 1
  • 9.2983 SELECT * FROM bbs_thread_summary WHERE `tid`='157103' LIMIT 1
_REQUEST:
Array
(
        [thread-157021_htm]  => 
        [0]  =>  thread
        [1]  =>  157021
)
_SESSION:
Array
(
        [fid]  =>  3
)