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《居家锅具食谱 》【韩国Kitchen Art】时尚清新钛石锅具组-炒锅x煎锅x烤盘x汤锅满足料理所有需求︱开箱影片

Dannis & Amy 鲁蛋妹和大肠弟 2017-2-16 279

《居家锅具食谱 》【韩国Kitchen Art】时尚清新钛石锅具组-炒锅x煎锅x烤盘x汤锅满足料理所有需求︱开箱影片
 
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我真的有搜集锅子的特殊癖好,

其实也是帮婆婆搜集的,

因为她天天都会煮菜,

不过因为刚好这星期她出国玩啦!

所以这一篇的食谱料理外加锅具开箱 是由主厨Dannis搭配小助手Amy喔!

手上的是来自于固钢兴业代理【韩国Kitchen Art】时尚清新钛石锅具组

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如果有看过Amy之前的文章应该就不陌生,

只是这次的【韩国Kitchen Art】时尚清新钛石锅具组比较丰富,

因为一组裏头包含了4锅2盖▼▼

28cm炒锅+28cm煎锅+28cm烤盘+24cm汤锅

其实Amy是觉得烤盘使用的机会会比较少一些些,

但是正红色的烤盘是Amy觉得很美很美的颜色,

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其中附的2个强化玻璃的锅盖,除了一个是汤锅专用的之外,

另外一个是可以同时for 炒锅、煎锅、烤盘使用的喔!

4色排排放好是不是真的很美,

【韩国Kitchen Art】是made in KOREA的锅具品牌,

用着美美的锅具煮菜料理心情都会非常地好,

而且其实直接使用锅具上桌也毫无违和感,

【韩国Kitchen Art】系列的锅具因为是使用最新技术製程,

所以锅面的钛材质烹调时不会产生或分解危害人体的气体或物体,

无毒安全也不含重金属、不释放有毒物质。

 

钛的硬度高所以更耐刮相对地使用寿命也会增加,

而且导热也快速又均匀,所以火不用开太大, 中小火烹煮就可以了,

 对于厨艺不是太好的Dannis和Amy来说这种轻巧的不沾锅真的非常吸引人,

煮起来菜来也不费力,更不用担黏锅的问题,

这次Amy就要使用【Kitchen Art】来完成这几天婆婆不在家的料理,

总之就是冰箱有什幺就煮什幺啦! 

▼▼【Kitchen Art】时尚清新钛石28cm炒锅▼▼

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28cm的炒锅是有深度那种,

所以即使拿来煮一些汤汤水水或是煮汤都很适合,

但平常比较常拿来炒菜、炒饭啰!

==鲔鱼蛋炒饭==

食材:鲔鱼罐头、蛋3颗、白饭一盘、屏科大薄盐酱油膏少许

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因为刚好冰箱有前一晚剩下的白饭,

所以炒饭是最简单又方便的一道料理,

如果怕鲔鱼罐头本身的含油量过高的话可以稍微沥掉一些油。

步骤:1.在炒锅中倒入少许的油,接着倒入打散的蛋液炒到半熟。

2加入罐头鲔鱼炒匀

3. 放入冷饭炒散并加入屏科大薄盐酱油膏调味并增加色泽    。

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==玉米炒蛋== 

其实本来这玉米是要帮鲔鱼蛋炒饭加料的,

但是忘记了orz,

所以只好再出一道菜→玉米炒蛋

食材:好市多美国 Kirkland 颗粒黄金玉米罐、蛋3颗

步骤:1.加入些许油并倒入打散的蛋液炒到半熟,

接着倒入黄金玉米罐头(裏头的水份可以先沥掉避免炒好的玉米炒蛋太湿润)。

2. 加入些许盐调味

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因为小朋友很爱吃玉米的関係所以这道简单的玉米炒蛋在家中很常出现。

不过提醒大家油不要下手太重,因为本身锅子不沾黏所以油的量可以用少一点点,

也不是完全不放油只是用量可以减少吃起来也更健康。

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炒锅使用影片▼▼

 

▼▼【Kitchen Art】时尚清新钛石28cm煎锅▼▼

有着纹路的煎锅煎牛排非常地适合,

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==香煎芋头糕、芋粿巧==

食材:少许油、丰食聚芋头糕、芋粿巧

其实不管是煎萝蔔糕、煎芋头糕、芋粿巧方法都差不多啦!

开中小火并加入适量的油,然后让锅子各个角落都有油,

放入芋头糕、芋粿巧,如果怕焦火可以转小一点点,

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然后轮流翻面直到煎到有金黄色的色泽

煎到外酥脆内层还是QQ的就可以起锅了。

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基本上食材本身就是熟的了,

如果怕太焦也可以使用余温煎。

Amy个人最爱芋粿巧,而且我都吃原味,

满满的芋头搭配油葱香香吃得到真材食料。

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煎锅使用影片▼▼

 

▼▼【Kitchen Art】时尚清新钛石28cm烤盘▼▼

虽然是烤盘,不过Amy觉得料理出来的感觉会偏向是用煎的这样,

但是外型真的很美,连侧边都有花纹。

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==香煎鲭鱼==

食材:少许油、鲭鱼(俗称「花飞」、「青花」 )

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 步骤:锅热后放油,鲭鱼身上有很多油脂,所以只需要使用一点点的油就够了。

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先煎有肉的那面,鱼本身也会有点油脂跑出来,

千万不要翻面太多次鱼皮容易破掉,

肉的那一面先开始煎,在煎的过程中,鱼油会慢慢出来,

如果要加速鱼熟的速度可以另外盖上锅盖,

用小火慢慢煎到二面金黄翻面即可。

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烤盘使用影片▼▼

 

▼▼【Kitchen Art】时尚清新钛石24cm汤锅▼▼

流线型又附有汤盖的汤锅连握柄处也有防滑的设计,

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==暖呼呼萝蔔糕汤==

食材:红葱头少许、鸡高汤、香菇切片、肉丝、虾米、青菜、(茼蒿尤佳)、盐少许

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步骤:1热油锅后炒红葱头爆香,再依序再放入虾米、香菇、肉丝炒香

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2.最后加入盐巴、葱段快炒即可

3.将平常备用的鸡高汤放入汤锅内加热(也可以使用一般的滚水)

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4.加入刚刚快炒过的配料,水滚后最后再加入萝蔔糕和青菜。

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汤锅使用影片▼▼

 

这道菜是本次最满意的一道,简单又可以吃到有饱足感的萝蔔糕和好喝的汤头,

冬天快到了非常地适合。

有了好用又轻巧的锅具,煮菜起来真的很轻鬆,

不过记得空锅不要乾烧,这样锅子使用的寿命才会更长喔!

以上就是【韩国Kitchen Art】时尚清新钛石锅具组的开箱和食谱分享。

对锅具有兴趣的朋友们就自行参考 固钢官方网站或是固钢粉丝团啰! 

    

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Date:2016/10/10

以上纯属个人之心得分享,纯为个人感受,绝非夸大不实,也无广告推销之意。

 

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